UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood Search for 'au:Salazar de Fagalde, María Roxana'

Películas comestibles: de la seguridad alimentaria a la gastronomía /

By Verdini, Roxana. . p. 22 ,

Place Hold on Películas comestibles: de la seguridad alimentaria a la gastronomía /

By Verdini, Roxana. . p. 64-70

Place Hold on

Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entera /

By Taverna, Miguel. . p. 40-43

Place Hold on Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entera /

Diseño de organizaciones eficientes /

By Mintzberg, Henry. Buenos Aires (AG) : El Ateneo, 1996 . v-viii, 254 p. : , Se unificaron los diferentes años en la misma BN. | U 2986 dado de baja 08/08/2003 por orden Dr. Carello. 22 x 16 cm.. 9500236117

Place Hold on Diseño de organizaciones eficientes /

Alimentos en servicio : producción, calidad y nutrición /

By Medin, Silvina. Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Hygea, 2016 . 179 p. : , Incluye : bibliografía p. 173-176. | Apéndice de fotos p. 177-179. 23 x 16 cm.. 9789874204998

Place Hold on Alimentos en servicio : producción, calidad y nutrición /

Alimentos : introducción técnica y seguridad /

By Medin, Roxana. Buenos Aires : Turística , 2002 . 416 p. : 20 x 14 cm.. 9879473132

Place Hold on Alimentos : introducción técnica y seguridad /

Determinación de la temperatura óptima de cocción por calor seco de las carnes vacunas valorando la terneza y el color en relación con la calidad higiénico-sanitaria

By Medin, Roxana. . p. 7-15

Place Hold on Determinación de la temperatura óptima de cocción por calor seco de las carnes vacunas valorando la terneza y el color en relación con la calidad higiénico-sanitaria

Proyectos tecnológicos en el aula : estrategias didácticas

By Martinet, Roxana. Rosario Ed. Homo Sapiens 1997 . 113 p 9508081279

Place Hold on Proyectos tecnológicos en el aula : estrategias didácticas

Impuesto al valor agregado /

By Diez, Humberto P.. Buenos Aires : Errepar, 1994 . 563 p. : 27 x 19 cm.. 9507393110

Place Hold on Impuesto al valor agregado /

Tratado de derecho procesal penal /

By Clariá Olmedo, Jorge A.. Santa Fe : Rubinzal-Culzoni, 2008 . 8 t. ; 23 x 15 cm.. 9789507279416

Place Hold on Tratado de derecho procesal penal /

Influencia de la glicosilación de la beta-lactoglobulina sobre la capacidad emulsionante

By Báez, Germán. . p. 96 ,

Place Hold on Influencia de la glicosilación de la beta-lactoglobulina sobre la capacidad emulsionante

XI encuentro de colegios de abogados sobre temas de derecho agrario /

Rosario (AG) : Colegio de Abogados de Rosario, 2016 . 481 p. ; 23 x 16 cm.. 9789876350815

Place Hold on XI encuentro de colegios de abogados sobre temas de derecho agrario /

Anuario de estudios cooperativos 1992 = Lankidetzazko Ikaskuntzen urtekaria 1992 /

Bilbao : Universidad de Deusto, 1992 . 358 p. : 22 x 15 cm..

Place Hold on Anuario de estudios cooperativos 1992 = Lankidetzazko Ikaskuntzen urtekaria 1992 /