UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood Search for 'su:CASCARA DE HUEVO'

Alimento huevo : un villano reivindicado

By Sayar, Romina. . p. 47-48 : 28 x 21 cm.

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Planta elaboradora de fideos al huevo /

By Milanesio, Delfina . Rosario (AG) : s.n., 2023 . 101 p. : , Autorizado por sus autoras.

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Ampliación planta procesadora de huevo líquido /

By Mezio, Nicolás. Rosario (AG) : s. n., 2016 . 73 p. : 30 x 21 cm..

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Alimentos : introducción técnica y seguridad /

By Medin, Roxana. Buenos Aires : Turística , 2002 . 416 p. : 20 x 14 cm.. 9879473132

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Evaluación de la alimentación de la población de la Fuerza Aérea Argentina residente en la Base Marambio, Antártida Argentina, durante enero 2020 /

By Masqueda, Giuliana. Rosario (AG) : s. n., 2021 . 66 p. ; 30 x 21 cm..

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Efecto de la inclusión de huevo común y yema de huevo enriquecida con ácidos grasos omega 3 en niños alimentados a pecho y niños alimentados a fórmula

By Makrides, M.. . p. 25

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Cuantificación de huevo en fideos secos según metodo electroforético (SDS PAGE)

By López, LB. . p. 35-39

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Repostería y panadería con Chía : recetas fáciles y ricas para bajar el colesterol /

By Lo Presti, Vilma. Buenos Aires : De Los Cuatro Vientos, 2008 . 223 p. : , Incluye : referencias bibliográficas p.218. | Indice de recetas p.221. 21 x 21 cm.. 9789870800620

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Fundamentos de ciencia de los alimentos /

By Hawthorn, John. Zaragoza (SP) : Acribia, 1983 . v-xiv, 206 p. : , Incluye : unidades y abreviaturas p. xiv. 24 x 17 cm.. 8420005215

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Tecnología de la congelación de los alimentos /

By Gruda, Zbigniew. Zaragoza (SP) : Acribia, . v-xvii, 631 p. : 24 x 16 cm.. 8420005835

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Matemáticas discreta y combinatoria ; introducción y aplicaciones /

By Grimaldi, Ralph P.. Wilmington (US) : Addison-Ewsley Iberoamérica, 1989 . vi-viii, 605 p. : 25 x 18 cm..

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Técnicas del manejo de los alimentos /

By Garda, María Rita . Ciudad Autónoma de Buenos Aires : EUDEBA , 2016 . 309 p. : , Incluye : bibliografía p. 307. 24 x 17 cm.. 9789502316611

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Evaluación del contenido de calcio y el grado de aceptación de una bebida fermentada con kéfir a partir de jugo de naranja y agua potable, fortificada con calcio utilizando cáscara de huevo /

By Chulibert, María Eugenia. Rosario (AR) : s.n., 2016 . 44 p. : 30 x 21 cm..

Place Hold on Evaluación del contenido de calcio y el grado de aceptación de una bebida fermentada con kéfir a partir de jugo de naranja y agua potable, fortificada con calcio utilizando cáscara de huevo /

Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas /

By Cheftel, Jean Claude. Zaragoza (SP) : Acribia , 1989 . v-xviii, 346 p : , Incluye : índice alfabético p. 339-346. 24 x 16 cm.. 8420006491

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Planta de huevo industrializado /

By Buisedera, Germán. Rosario (AG) : s.n., 2005 . 2 v. ; 30 x 21 cm..

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Eliminación de glucosa en huevo líquido por vía enzimática

By Buisedera, Germán. . p. 155-158 ,

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Huevo pasteurizado en polvo /

By Ansaldi, Juliana. Rosario (AG) : s. n., 2009 . 117 p. : 30 x 21 cm..

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Implementación de una línea de huevo líquido pasteurizado e incorporación de mejoras en la actual línea de huevo en polvo /

By Acosta, Luciana. . Rosario (AG) : s. n., 2011 . 103 p. : 30 x 21 cm..

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Detección de alérgenos de huevo en fideos secos por método de elisa. /

. p. 35-40. , Incluye : referencias bibliográfía p. 40.

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Atlas de alimentos /

Córdoba (AG) : Universidad Nacional de Córdoba, | UNC, 2007 . 81 p. : , Incluye : Abreviaturas y expresiones. 17 x 25 cm.. 9789503306000

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Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

Zaragoza (SP) : Acribia, 1991 . vii-xv, 293 p. : 24 x 16 cm.. 8420007110

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Huevo industrializado

. p. 24-27 : 28 x 21 cm..

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