UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood Search for 'su:PESCADOS Y MARISCOS'

Caracoleando

By De Bernardi, Luis Alberto. . p. 17-19 ; 28 x 21 cm.

Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados /

By Coenders, A.. Zaragoza (SP) : Acribia , 2001 . v-xiii, 289 p. : 24 x 16. cm.. 8420008230

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Obtención de quitina a partir de crustáceos y mariscos

By Castelo Báez, Roberto. . p. 50-55

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Relación entre el conocimiento acerca de la vitamina B12 y el consumo de suplementos y de análogos de la misma en adultos de 18 a 50 años que llevan una alimentación ovolactovegetariana en provincia de Buenos Aires y Santa Fe, en el año 2022 /

By Altamirano, Rocío. Rosario (AG) : s.n., 2022 . 50 p. , Autorizada por sus autoras.

Place Hold on Relación entre el conocimiento acerca de la vitamina B12 y el consumo de suplementos y de análogos de la misma en adultos de 18 a 50 años que llevan una alimentación ovolactovegetariana en provincia de Buenos Aires y Santa Fe, en el año 2022 /

Tratado de nutrición /

Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Médica Panamericana, 2017 . 4 t. : 28 x 21 cm.. 9788491101956

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Official methods of analysis of AOAC International /

United States of America : AOAC International, 2012 . 2 V. : , AOAC : Asociación científica privada sin fines de lucro fundada en 1884. 28 x 21 cm.. 0935584838

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Pescados y Mariscos.

Buenos Aires : Red Alimentaria, 2006 . Ago., n.1, 2006- : , Revista viene con Americarne. | Descripción basada en : ago., n.1, 2006 - 28 x 20 cm..

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Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos /

Zaragoza (SP) : Acribia, 2008 . v-ix, 398 p. : 24 x 17 cm.. 9788420011035

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Elementos de tecnología de los alimentos /

México : Compañía Editorial Continental, 1999 . 783 p. : 24 x 17 cm.. 9682603854

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Alimentos congelados : procesado y distribución /

Zaragoza (SP) : Acribia, 1990 . v-xix, 184 p. : , Incluye : lista de miembros del grupo de trabajo "alimentos congelados". | Bibliografía p. 175. 24 x 17 cm.. 8420006793

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Tecnología de los alimentos congelados /

Madrid : A. Madrid Vicente, 1994 . 379 p. : 24 x 17 cm.. 8487440460

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Ecología microbiana de los alimentos /

Zaragoza (SP) : Acribia, 1983 . 2 v. : , Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos V. 1. | Productos alimenticios V.2. 24 x 17 cm.. 8420005193

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