UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood Search for 'su:QUESO DE LECHE ACIDA'

Instalaciones de una nueva línea de fracciones de 200 g. /

By Staffolani, Silvio Martín. Rosario (AG) : s. n., 2012 . 99 p. : 30 x 21 cm..

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Elaboración de quesos de oveja y de cabra /

By Scholz, Wolfgang. Zaragoza (SP) : Acribia, 1997 . v-xii, 145 p. : 24 x 17 cm.. 8420008257

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Biotecnología : introducción con experimentos modelos /

By Jagnow, Gerhard. Zaragoza (SP) : Acribia , 1991 . v-xiii, 251 p. : , Incluye : bibliografía p. 237-243. | Índice de microorganismos p. 241-243. | ïndice alfabético p. 245-251. 21 x 13 cm.. 842000698X

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