UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Fundamentos de ciencia de los alimentos / by Vaclavik, Vickie A. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 2002 . v-xxi, 485 p. : 24 x 16 cm. Date:2002 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

Actions:
2. Alimentos en servicio : producción, calidad y nutrición / by Medin, Silvina Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Hygea, 2016 . 179 p. : , Incluye : bibliografía p. 173-176. | Apéndice de fotos p. 177-179. 23 x 16 cm. Date:2016 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

Actions:
3. La diferenciación : una necesidad a nivel mundial / by Benedetto, María Estefanía Publication: . p. 32-33 Availability: No items available:

Actions:
No cover image available
4. Programa PAIS : para conectar a la universidad con las necesidades alimentarias de la sociedad marplatense. La unidad de capacitación en gestión de producción de alimentos de la Facultad de Ingeniería de la UNMP desarrolla su actividad con una visión social /   Publication: . p. 12-13 Availability: No items available:

Actions:
No cover image available
5. Seguridad y soberanía alimentaria /   Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Akadia, 2014 . 167 p. : 24 x 17 cm. Date:2014 Availability: No items available:

Actions:

Av. Pellegrini 1332 ( S2000BUN ) Rosario / Telefax (0341) 449-9292 / 426-1241

Languages: 
Powered by Koha