UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Determinación del valor nutricional y grado de satisfacción de una papilla a base de grano entero de sorgo blanco extrudido en la ciudad de Rosario provincia de Santa Fe en el año 2013 / by Reybet, Ana Paz Publication: Rosario (AR) : s. n., 2013 . 91 p : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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2. Elaboración de manteca de maní / by Postigo, Melisa Publication: Rosario : s.n., 2016 . 127 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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3. Conocimientos actuales sobre los efectos del consumo de soja en la gésesis de los factores de riesgo cardiovascular / by Mascotti, Georgina Gabriela Publication: Rosario : s. n., 2009 . 2 t. Date:2009 Availability: No items available:

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4. Evaluación del consumo de brotes alimenticios en adultos entre 19 y 65 años, del barrio Pichincha de la ciudad de Rosario en febrero del año 2013 / by Lac Prugent, Nahivi Publication: Rosario : s. n., 2013 . 87 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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5. Aloe vera, una planta de zonas áridas con propiedades funcionales by Hernández, Carolina Publication: . p. 69-70 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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6. Consumo de hortalizas y frutas en la población adulta de Rosario en el año 2017 / by Del Barco, Paola Publication: Rosario (AG) : s. n., 2017 . 63 p. : 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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7. Quinoa : Determinación del contenido de gluten y revalorización de las propiedades nutricionales / by Cardoso, Virginia Publication: Rosario : s.n., 2006 . 76 h. ; Date:2006 Availability: No items available:

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8. Determinación del factor de corrección de las variedades de manzanas red delicious y granny smith presentes en el mercado de la ciudad de Rosario / by Calamante, Verónica. Publication: Rosario : s. n., 2011 . 46 p. : 30 x 21 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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9. Planta procesadora de proteína aislada de soja / by Bisconti, Germán Gonzalo Publication: Rosario (AR) : s. n., 2002 . 83 p. : 30 x 21 cm. Date:2002 Availability: No items available:

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10. Obtención del factor de corrección de la calabaza en sus variantes cruda y cocida / by Belli, María Florencia. Publication: Rosario : s. n., 2011 . 54 p. : Date:2011 Availability: No items available:

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11. Determinación del factor de corrección de tres variedades genéticas de lechuga / by Barani, Clara Publication: Rosario (AR) : s. n., 2017 . 39 p. : 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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12. Obtención del factor de corrección de diversas formas del fruto tomate / by Aguilar, Ana Cecilia Publication: Rosario : s. n., 2008 . 60 p. ; Date:2008 Availability: No items available:

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13. Implementación de una línea de huevo líquido pasteurizado e incorporación de mejoras en la actual línea de huevo en polvo / by Acosta, Luciana. Publication: Rosario (AR) : s. n., 2011 . 103 p. : 30 x 21 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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14. Fideos libres de gluten elaborados con harinas no tradicionales : características nutricionales y sensoriales /   Publication: . p. 19-25 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 25. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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