Licenciado en nutrición.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Los primeros años de vida son fundamentales para aportar los nutrientes necesarios para esta etapa de rápido crecimiento y desarrollo, para formar hábitos nutricionales saludables que perdurarán a lo largo de la vida y para la prevención desde la infancia de las enfermedades crónicas transmisibles.
La mejor alimentación que existe y que se puede brindar al reciben nacido recomendada por todos los organismos internacionales de salud y protección a la infancia, es la leche de la madre por lo que ante cualquier dificultad la familia debe asesorarse para que realicen, en cada caso particular, la mejor consejería. Cuando no sea posible la alimentación al pecho materno se realizara con las llamadas leches para lactantes o fórmulas de inicio. Son leches elaboradas a partir de leche de vaca y sustituyen o complementan a la leche materna para los lactantes sanos durante los seis primeros meses de vida y pueden ser utilizadas junto a otros alimentos hasta el año.
La lactancia materna continúa contribuyendo significativamente a la nutrición del lactante bastante más allá del primer año de vida como fuente importante de energía y de nutrientes fundamentales para el crecimiento del niño. Los estudios realizados en países en desarrollo muestran que la continuidad y frecuencia de la LM se asocia con un mayor crecimiento lineal y que además protegen la salud del niño reduciendo el riego de morbilidad y mortalidad.

Prácticas entorno a la alimentación y factores determinantes.

Importancia de crear hábitos saludables en niños/as.

Alimentación del lactante.

Aspectos fisiológicos del inicio de la alimentación complementaria.

Requerimientos nutricionales del niño a partir de los seis meses de edad.

Incremento progresivo en las cantidades de alimentos: tamaño de las porciones.