UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

Normal view MARC view ISBD view

Cravero, Andrea Paula

Buenas prácticas de manufactura en el proceso de elaboración de sándwiches de miga y su calidad microbiológica Impreso - p. 8-13

ISSN: 0328-1310

Source: AADyND Restringida

Subjects--Index Terms: ELABORACION DE SANDWICHES DE MIGA CONTAMINACION MICROBIANA

Universal Decimal Class. No.: PP612.3