UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Bonamino, María Juliana

Elaboración de sopas a partir de la molienda de semillas de quinoa Impreso - p. 119-129



ISSN: 0329-3475

Source: UCEL Restringida

Subjects--Index Terms: QUINOS MOLIENDA HARINA DE QUINOA SOPAS COCCION CALOR HUMEDO PRUEBA DE ACEPTABILIDAD

Universal Decimal Class. No.: PP303