UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Chavez, Mónica

Punto de corte sensorial de leche caprina pasteurizada Impreso - p. 54-58

ISSN: 0325-3414

Source: Publitec S.A. Restringida

Subjects--Index Terms: PUNTO DE CORTE SENSORIAL LECHE CAPRINA LIPOLISIS ACIDEZ

Universal Decimal Class. No.: PP664