Ramírez Miralles, Juan Antonio
Refrigeración / Impreso Juan Antonio Ramírez Miralles. - 3a ed. - Barcelona : Ceac, 1996. - 411 p. : il. ; 27 x 21 cm. - Enciclopedia de la climatización 1 .
El presente volumen de la Enciclopedia de la Climatización está dedicado a la refrigeración. Primero se explica en qué consiste este sistema y cuáles son sus principales aplicaciones. Se estudiando después las cámaras frigoríficas, indicando con detalle cómo se construyen y cuáles son sus principales características, propiedades y utilización.
También se analiza la normativa oficial existente referida a la fabricación y empleo de las cámaras de refrigeración y al almacenamiento frigorífico de alimentos. Por último, se dan algunos ejemplos prácticos que resumen todo el contenido del libro.
84-329-6520-0
U1618 D. Ezcurra General Ej.:1 Impreso U7769 D. Ezcurra General Ej.:2 Impreso
INGENIERIA INGENIERIA DE LA REFRIGERACION ALIMENTOS TECNOLOGIA ALIMENTARIA CONSERVACION DE ALIMENTOS FRUTAS VERDURAS CARNE BACTERIAS PSICROTROFAS MATADEROS CALCULO DE NECESIDADES FRIGORIFICAS CAMARA FRIGORIFICA REFRIGERADORES REGLAMENTO DE INSTALACIONES FRIGORIFICAS CAMARA FRIGORIFICA REFRIGERADORES REGLAMENTO DE INSTALACIONES FRIGORIFICAS ALIMENTOS CONGELADOS CONGELADOS REFRIGERANTES CICLO REAL COMPRESORES CONDENSADORES INTERCAMBIADORES EVAPORADOR CONTROL DE LAS INSTALACIONES FRIGORIFICAS NORMAS LIOFILIZACION PROBLEMAS ITA
628.82
Refrigeración / Impreso Juan Antonio Ramírez Miralles. - 3a ed. - Barcelona : Ceac, 1996. - 411 p. : il. ; 27 x 21 cm. - Enciclopedia de la climatización 1 .
El presente volumen de la Enciclopedia de la Climatización está dedicado a la refrigeración. Primero se explica en qué consiste este sistema y cuáles son sus principales aplicaciones. Se estudiando después las cámaras frigoríficas, indicando con detalle cómo se construyen y cuáles son sus principales características, propiedades y utilización.
También se analiza la normativa oficial existente referida a la fabricación y empleo de las cámaras de refrigeración y al almacenamiento frigorífico de alimentos. Por último, se dan algunos ejemplos prácticos que resumen todo el contenido del libro.
84-329-6520-0
U1618 D. Ezcurra General Ej.:1 Impreso U7769 D. Ezcurra General Ej.:2 Impreso
INGENIERIA INGENIERIA DE LA REFRIGERACION ALIMENTOS TECNOLOGIA ALIMENTARIA CONSERVACION DE ALIMENTOS FRUTAS VERDURAS CARNE BACTERIAS PSICROTROFAS MATADEROS CALCULO DE NECESIDADES FRIGORIFICAS CAMARA FRIGORIFICA REFRIGERADORES REGLAMENTO DE INSTALACIONES FRIGORIFICAS CAMARA FRIGORIFICA REFRIGERADORES REGLAMENTO DE INSTALACIONES FRIGORIFICAS ALIMENTOS CONGELADOS CONGELADOS REFRIGERANTES CICLO REAL COMPRESORES CONDENSADORES INTERCAMBIADORES EVAPORADOR CONTROL DE LAS INSTALACIONES FRIGORIFICAS NORMAS LIOFILIZACION PROBLEMAS ITA
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