UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Hart, F.Leslie

Análisis moderno de los alimentos / Leslie Hart F. [y otro] ; [traducción por] Justino Burgos González. - Zaragoza (SP) : Acribia, 1971. - vii-x, 619 p. : il. ; 24 x 16 cm.

ISBN: 84-200-0297-6

Source: U2597 C. Lib. Técnica General Ej.:1 Impreso

Subjects--Index Terms: ALIMENTOS TECNOLOGIA ALIMENTARIA BEBIDAS ALCOHOLICAS BEBIDAS Y CONCENTRADOS NO ALCOHOLICAS ACEITE DE OLIVA COLORANTES RESIDUOS DE PESTICIDAS VITAMINAS ITA

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