Curso de capacitación para el personal de la industria láctea Impreso
Escuela Superior Integral de Lechería-ESIL.
- Córdoba (AG) : FUNESI, 1998.
- 69 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.
Curso organizado a solicitud de Mastellone Hnos.
U6550 D. Scavone, Dante General Ej.:1 Impreso
ALIMENTOS TECNOLOGIA ALIMENTARIA INDUSTRIA LACTEA PASTEURIZACION DE LA LECHE LECHE TRATAMIENTOS TERMICOS LECHE EN POLVO ANALISIS DE RIESGO