Su significado y métodos de enumeración v.1. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos v.2 /
International Commission on Microbiological Specifications for Foods of the International Union of Microbiological Societies
- 2a ed.
- Zaragoza (SP) : Acribia , 2000.
- 2 v. : grafs.; 24 x 17 cm.
84-200-0908-3
U8527 C. Lib. Cúspide General Ej.:1 V.1 Impreso U8528 C. Lib. Cúspide General Ej.:1 V.2 Impreso
TECNOLOGIA ALIMENTARIA MICROBIOLOGIA BACTERIOLOGIA INDUSTRIAL ALIMENTOS MICROORGANISMOS TOXINAS BACTERIAS PARASITOS VIRUS ANALISIS MICROBIOLOGICO METODO DE RECUENTO DE PLACA MEDIOS DE CULTIVO INGREDIENTES REACTIVOS FORMULAS PREPARACIONES DE MEDIOS DE CULTIVO
663.18
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