Principios de ingeniería de los bioprocesos / Impreso
Pauline M. Doran ; [traducción por] Francisco J. García Labiano.
- Zaragoza (SP) : Acribia, 1998.
- v-xiv, 468 p. : gráfs. ; 24 x 19 cm.
Incluye : índice alfabético p. 453-468.
Los recientes avances en biología genética y molecular han suscitado el interés mundial sobre la biotecnología. La posibilidad de manipular el ADN ha cambiado la concepción de la medicina, de la agricultura y de la administración medioambiental. Los descubrimientos científicos sobre la expresión genética, la ingeniería de las proteínas y la fusión de células está siendo trasladada a la industria de la biotecnología en forma de nuevos productos y servicios realmente revolucionarios.
Etapas en el desarrollo de un bioproceso: obtención de un nuevo producto a partir de ADN recombinante Principios termodinámicos. Balances de energía. Balances de materia y energía en estado no estacionario. Flujo y mezcla de fluidos. Transmisión de calor. Reacciones y reactores. Reacciones y reactores. Ingeniaría de los reactores.
84-200-0853-2
U8668 C. Lib. Ross General Ej.:1 Impreso
BIOTECNOLOGIA
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL INGENIERIA DE BIOPROCESOS ANALISIS DE PROCESOS GENETICA MOLECULAR DESARROLLO DE BIOPROCESOS CALCULOS DE INGENIERIA ANALISIS DE DATOS BALANCES DE MATERIA Y ENERGIA PROCESOS FISICOS FLUJO Y MEZCLA DE FLUIDOS TRANSMISION DE CALOR TRANSFERENCIA DE MATERIA OPERACIONES BASICAS REACCIONES Y REACTORES INGENIERIA DE LOS REACTORES MATEMATICAS PROBLEMAS ITA