Evaluación, diagnóstico y propuesta de modificación de procesos en una planta elaboradora de productos ultra congelados de panadería, pastelería y facturería / Impreso
Sebastian M. Antonio ; [directora del proyecto final ] María Cristina Ciappini.
- Rosariob (AG) : s. n., 2006.
- 72 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
U9489 D. Autor Restringida Ej.:1 Impreso
TECNOLOGIA ALIMENTARIA INDUSTRIA PANADERA ALIMENTOS CONGELADOS PROCESOS INDUSTRIALES PROYECTOS INDUSTRIALES POLITICA EMPRESARIAL GESTION DE LA PRODUCCION TOMA DE DECISIONES ESTRATEGIA EMPRESARIAL REFORMA DE LA EMPRESA PROYECTO FINAL ITA CAJA 17