Arroyo, Florencia
Planta elaboradora de extracto de carne. proceso enzimático / Impreso Florencia Arroyo [y otros] ; [director del proyecto final ] Eduardo Santambrosio ; [co directora del proyecto final] María Cristina Ciappini. - Rosario (AG) : s. n., 2006. - 123 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología en los Alimentos.
U9539 D. Autora Restringida Ej.:1 Impreso
TECNOLOGIA ALIMENTARIA CONSERVA DE ALIMENTOS INDUSTRIA CONSERVERA EXTRACTO DE CARNE PROTEINA CARNICA SOPAS CONCENTRADAS ENZIMAS PRODUCTO LEGISLACION ESTUDIOS DE MERCADO MATERIAS PRIMAS HUESOS DE ANIMALES PROCESO PRODUCTIVO INFRAESTRUCTURA INDUSTRIAL EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL OBRA CIVIL SERVICIOS AUXILIARES CALIDAD TOTAL ORGANIGRAMA ANALISIS ECONOMICO PROYECTO FINAL ITA CAJA 17
664.871
Planta elaboradora de extracto de carne. proceso enzimático / Impreso Florencia Arroyo [y otros] ; [director del proyecto final ] Eduardo Santambrosio ; [co directora del proyecto final] María Cristina Ciappini. - Rosario (AG) : s. n., 2006. - 123 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología en los Alimentos.
U9539 D. Autora Restringida Ej.:1 Impreso
TECNOLOGIA ALIMENTARIA CONSERVA DE ALIMENTOS INDUSTRIA CONSERVERA EXTRACTO DE CARNE PROTEINA CARNICA SOPAS CONCENTRADAS ENZIMAS PRODUCTO LEGISLACION ESTUDIOS DE MERCADO MATERIAS PRIMAS HUESOS DE ANIMALES PROCESO PRODUCTIVO INFRAESTRUCTURA INDUSTRIAL EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL OBRA CIVIL SERVICIOS AUXILIARES CALIDAD TOTAL ORGANIGRAMA ANALISIS ECONOMICO PROYECTO FINAL ITA CAJA 17
664.871