UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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García, M. Julieta

Elaboración de productos de panificación / Impreso M. Julieta García [u otros]. - Rosario (AG) : s. n., 2008. - 216 p. : il. ; 30 x 21 cm.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Licenciado en Nutrición.



Source: U10147 D. Autores Restringida Ej.:1 Impreso

Subjects--Index Terms: TECNOLOGIA ALIMENTARIA PANIFICACION PRODUCTOS ESTUDIOS DE MERCADO LOCALIZACION DE LA PLANTA PRODUCTOS MATERIA PRIMA DEPOSITOS Y CAMARAS MAQUINAS LAY OUT SERVICIOS PRODUCCION GESTION DE PERSONAL ANALISIS ECONOMICO PROYECTO FINAL ITA CAJA 20

Universal Decimal Class. No.: 664.65