Elaboración de cerveza / Impreso
Marcelo Di Nucci.
- Rosario (AG) : s. n., 2008.
- 121 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
U10186 D. Autora Restringida Ej.:1 Impreso
INDUSTRIA CERVECERA ESTUDIO DE MERCADO MATERIAS PRIMAS PROCESO DE ELABORACION BALANCE DE MASA Y ENERGIA LINEA DE PRODUCCION LAY OUT DE EQUIPOS LOCALIZACION DE LA PLANTA COMERCIALIZACION PLANIFICACION DE LA PRODUCCION ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA EVALUACION ECONOMICA PROYECTO FINAL ITA CAJA 20