UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Argutti, Ma. Cecilia

Stevia Rebaudiana Bertoni: un edulcorante natural / Impreso - Rosario : s. n., 2004. - 76 p. ; gráfs.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Licenciado en Nutrición.



Source: U10292 Autoras Restringida

Subjects--Index Terms: MEDICINA FISIOLOGIA NUTRICION ALIMENTOS VEGETALES EDULCORANTE NATURAL STEVIA REBAUDIANA BERTONI PROPIEDADES FISICOQUIMICAS METABOLISMO PROPIEDADES FISIOLOGICAS MERCADO EVALUACION SENSORIAL METODOS DE INVESTIGACION TESINA LN CAJA 3

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