UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Chiesa, Alberto

Elaboración de medallones de carne / Impreso Alberto Chiesa [y otros] - Rosario (AG) : s. n., 2001. - 121 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.



Source: U10318 D. Autores Restringida Ej.:1 Imopreso

Subjects--Index Terms: TECNOLOGIA ALIMENTARIA INDUSTRIA CONSERVERA HAMBURGUESAS SUPERCONGELADAS ESTUDIOS DE MERCADO INGENIERIA DE PROYECTO ORGANIZACION DE LA EMPRESA ESTRUCTURA JURIDICA EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA PROYECTO FINAL ITA CAJA 2

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