Bisconti, Germán Gonzalo
Planta procesadora de proteína aislada de soja / Impreso Germán Gonzalo Bisconti ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra,. - Rosario (AG) : s. n., 2002. - 83 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
U10407 D. Autor Restringida Ej.:1 Impreso
TECNOLOGIA ALIMENTARIA ALIMENTOS PROTEINICOS SOJA: PROTEINAS SOLUBILIDAD DE LA PROTEINA VALOR NUTRICIONAL CONSUMO ESTUDIOS DE MERCADO MATERIAS PRIMAS LOCALIZACION PROCESO DE ELABORACION ESTRUCTURA DE LA EMPRESA ANALISIS ECONOMICO-FINANCIERO PROYECTO FINAL ITA CAJA 6
664.38
Planta procesadora de proteína aislada de soja / Impreso Germán Gonzalo Bisconti ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra,. - Rosario (AG) : s. n., 2002. - 83 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
U10407 D. Autor Restringida Ej.:1 Impreso
TECNOLOGIA ALIMENTARIA ALIMENTOS PROTEINICOS SOJA: PROTEINAS SOLUBILIDAD DE LA PROTEINA VALOR NUTRICIONAL CONSUMO ESTUDIOS DE MERCADO MATERIAS PRIMAS LOCALIZACION PROCESO DE ELABORACION ESTRUCTURA DE LA EMPRESA ANALISIS ECONOMICO-FINANCIERO PROYECTO FINAL ITA CAJA 6
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