Díaz, Noelia Soledad
Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de galletitas con harina de trigo sarraceno para personas con enfermedad celíaca / Impreso Noelia Soledad Díaz. - Rosario : s. n., 2009. - 105 p. ; gráfs.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Licenciado en Nutrición.
U10901 Autoras Restringida
FABRICACION DE ALIMENTOS SOLIDOS GALLETITAS DULCES CON HARINA DE TRIGO SARRACENO CELIACOS ANALISIS SENSORIAL COMPOSICION NUTRICIONAL DE LAS GALLETITAS METODOS DE INVESTIGACION TESINA LN CAJA 20
664.681
Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de galletitas con harina de trigo sarraceno para personas con enfermedad celíaca / Impreso Noelia Soledad Díaz. - Rosario : s. n., 2009. - 105 p. ; gráfs.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Licenciado en Nutrición.
U10901 Autoras Restringida
FABRICACION DE ALIMENTOS SOLIDOS GALLETITAS DULCES CON HARINA DE TRIGO SARRACENO CELIACOS ANALISIS SENSORIAL COMPOSICION NUTRICIONAL DE LAS GALLETITAS METODOS DE INVESTIGACION TESINA LN CAJA 20
664.681