Pire, Carolina.
Evaluación de la frecuencia de consumo de alimentos fritos y de las prácticas utilizadas en la elaboración de frituras en el hogar, por mujeres que residen en la ciudad de Rosario en el año 2010 / Impreso Carolina Pire ; Leila Sofía Sardo ; Julia Mercedes Sivack. - Rosario : s. n., 2010, - 100 p. : gráfs.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Licenciado en Nutrición.
U11127 Autoras Restringida
PREPARACION DE ALIMENTOS FRITURAS: GRASAS Y ACEITES ALIMENTACION HUMANA PROCESO DE FRITURA FORMACION DE COMPUESTOS TOXICOS METODOS DE INVESTIGACION TESINA LN
CAJA 24
613.288
Evaluación de la frecuencia de consumo de alimentos fritos y de las prácticas utilizadas en la elaboración de frituras en el hogar, por mujeres que residen en la ciudad de Rosario en el año 2010 / Impreso Carolina Pire ; Leila Sofía Sardo ; Julia Mercedes Sivack. - Rosario : s. n., 2010, - 100 p. : gráfs.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Licenciado en Nutrición.
U11127 Autoras Restringida
PREPARACION DE ALIMENTOS FRITURAS: GRASAS Y ACEITES ALIMENTACION HUMANA PROCESO DE FRITURA FORMACION DE COMPUESTOS TOXICOS METODOS DE INVESTIGACION TESINA LN
CAJA 24
613.288