En el INTI desarrollan un envase activo antimicrobiano para carnes.
- p. 6-11 ; 28 x 19 cm.
El INTI-Plásticos, en colaboración con CERELA-CONICET, ha desarrollado la tecnología para obtener un material activo con propiedades anti-Listeria, que puede ser empleado para el diseño de un envase potencialmente aplicable en la industria cárnica.
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
PP664
El INTI-Plásticos, en colaboración con CERELA-CONICET, ha desarrollado la tecnología para obtener un material activo con propiedades anti-Listeria, que puede ser empleado para el diseño de un envase potencialmente aplicable en la industria cárnica.
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
PP664