Calamante, Verónica.
Determinación del factor de corrección de las variedades de manzanas red delicious y granny smith presentes en el mercado de la ciudad de Rosario / Verónica Calamante ; María Laura Cosentino. - Rosario : s. n., 2011. - 46 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.
Licenciado en Nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Procedimientos para modificar los alimentos Normas de calidad para la manzana de mesa Factores relacionados con la pérdida de calidad Importancia económica y distribución geográfica.
U11730 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
AGRICULTURA HORTICULTURA ARBOLES FRUTALES FRUTAS DE PEPITA MANZANAS RED DELICIOUS GRANNY SMITH FACTOR DE CORRECCION MANZANA DEFINICION NOMBRE CIENTIFICO ORIGEN TAXONOMIA MORFOLOGIA VARIEDADES GENETICAS VALOR NUTRICIONAL COMPOSICION QUIMICA COSECHA Y ALMACENAMIENTO RED DELICIOUS GRAN SMITH METODOS DE INVESTIGACION TESINA LN CAJA 31
634.11
Determinación del factor de corrección de las variedades de manzanas red delicious y granny smith presentes en el mercado de la ciudad de Rosario / Verónica Calamante ; María Laura Cosentino. - Rosario : s. n., 2011. - 46 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.
Licenciado en Nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Procedimientos para modificar los alimentos Normas de calidad para la manzana de mesa Factores relacionados con la pérdida de calidad Importancia económica y distribución geográfica.
U11730 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
AGRICULTURA HORTICULTURA ARBOLES FRUTALES FRUTAS DE PEPITA MANZANAS RED DELICIOUS GRANNY SMITH FACTOR DE CORRECCION MANZANA DEFINICION NOMBRE CIENTIFICO ORIGEN TAXONOMIA MORFOLOGIA VARIEDADES GENETICAS VALOR NUTRICIONAL COMPOSICION QUIMICA COSECHA Y ALMACENAMIENTO RED DELICIOUS GRAN SMITH METODOS DE INVESTIGACION TESINA LN CAJA 31
634.11