Acosta, Luciana.
Implementación de una línea de huevo líquido pasteurizado e incorporación de mejoras en la actual línea de huevo en polvo / Impreso Luciana Acosta [y otras]. - Rosario (AG) : s. n., 2011. - 103 p. : il.; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología.
Producción de huevos con destino a la industrialización Comercio exterior de huevo industrializador Características sensoriales y microbiológicas.
U11756 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
PASTEURIZACION CONSERVACION DE ALIMENTOS CONSERVACION POR CALOR HUEVO LIQUIDO PASTEURIZADO INDUSTRIA DEL HUEVO COMPOSICION DEL HUEVO VALOR NUTRICIONAL CASCARA DE HUEVO ESTUDIOS DE MERCADO DESCRIPCION DEL PRODUCTO COMPOSICION CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS PROPIEDADES NUTRICIONALES DIAGRAMA DE GOZINTO DIAGRAMA DE ARBOL EMPAQUE Y PRESENTACION CASCARA DE HUEVO LOCALIZACION DE LA PLANTA MATERIA PRIMA ENVASES ADITIVOS VIAS DE ACCESO IMPACTO AMBIENTAL ESTUDIO TECNICO ESTRUCTURA DE LA EMPRESA EVALUACION ECONOMICA METODOS DE INVESTIGACION PROYECTO FINAL ITA CAJA 31
664.8.036
Implementación de una línea de huevo líquido pasteurizado e incorporación de mejoras en la actual línea de huevo en polvo / Impreso Luciana Acosta [y otras]. - Rosario (AG) : s. n., 2011. - 103 p. : il.; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología.
Producción de huevos con destino a la industrialización Comercio exterior de huevo industrializador Características sensoriales y microbiológicas.
U11756 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
PASTEURIZACION CONSERVACION DE ALIMENTOS CONSERVACION POR CALOR HUEVO LIQUIDO PASTEURIZADO INDUSTRIA DEL HUEVO COMPOSICION DEL HUEVO VALOR NUTRICIONAL CASCARA DE HUEVO ESTUDIOS DE MERCADO DESCRIPCION DEL PRODUCTO COMPOSICION CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS PROPIEDADES NUTRICIONALES DIAGRAMA DE GOZINTO DIAGRAMA DE ARBOL EMPAQUE Y PRESENTACION CASCARA DE HUEVO LOCALIZACION DE LA PLANTA MATERIA PRIMA ENVASES ADITIVOS VIAS DE ACCESO IMPACTO AMBIENTAL ESTUDIO TECNICO ESTRUCTURA DE LA EMPRESA EVALUACION ECONOMICA METODOS DE INVESTIGACION PROYECTO FINAL ITA CAJA 31
664.8.036