Gordillo Franco, Mercedes
Evaluación del consumo de grasas de los adultos que concurren al distrito centro de la ciudad de Rosario y su relación con el estado antropométrico, en los meses de octubre, noviembre y diciembre del 2012 / Mercedes Gordillo Franco [y] Caren Noralí Sanchez.[director de tesina] María Elisa Zapata. - Rosario : s. n., 2013. - 90 p. : gráfs. 30 x 21 cm.
Licenciado en Nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
68.
Digestión, absorción y almacenamiento de los lípidos. Consumo de grasas e implicancias en la salud. Utilización de grasas en la industria. Relación entre la ingesta de grasa y el estado antropométrico.
U12314 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
NUTRICION
ACIDOS GRASOS SATURADOS EVALUACION DE INGESTA ALIMENTARIA EVALUACION ANTROPOMETRICA DEL ESTADO NUTRICIONAL TESINA LN CAJA 39
612.397
Evaluación del consumo de grasas de los adultos que concurren al distrito centro de la ciudad de Rosario y su relación con el estado antropométrico, en los meses de octubre, noviembre y diciembre del 2012 / Mercedes Gordillo Franco [y] Caren Noralí Sanchez.[director de tesina] María Elisa Zapata. - Rosario : s. n., 2013. - 90 p. : gráfs. 30 x 21 cm.
Licenciado en Nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
68.
Digestión, absorción y almacenamiento de los lípidos. Consumo de grasas e implicancias en la salud. Utilización de grasas en la industria. Relación entre la ingesta de grasa y el estado antropométrico.
U12314 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
NUTRICION
ACIDOS GRASOS SATURADOS EVALUACION DE INGESTA ALIMENTARIA EVALUACION ANTROPOMETRICA DEL ESTADO NUTRICIONAL TESINA LN CAJA 39
612.397