Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría de Trabajo Científico.
R. Garda [y otros].
- p. 35-40.
Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Consumo de bebidas cariogénicas y presencia de erosión ácida en niños. Contenido de Vitamina C en variedad de papas fritas en aceite de oliva y aceite de girasol. Distintos tipos de conocimientos que poseen y utilizan los consumidores al momento de adquirir alimentos en distintos tipos de canales de comercialización. Donde están y porqué son importantes las calorías dispensables en la revisión de Guías Alimentarias Argentinas (GAPA)? Efectos de los probióticos sobre el colesterol plasmático. Desarrollo de Gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Estudio preliminar: patologías gingivo-periodontales y consumo de vitamina C y calcio en la población celíaca. Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Prevalencia de riesgo de desnutrición severa según Criterios Espen. Resultados preliminares. Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Velocidad de ganancia de peso y tipo de alimentación en el primer semestre de vida: su correlación entre sí y con el índice de masa corporal entre los 3 y 5 años de edad.
0328-1310
S. AADyND Restringida Impresa
ABSORCION LIPIDICA BEBIDAS CARIOGENICAS EROSION ACIDA VITAMINA C CANALES DE COMERCIALIZACION CALORIAS DISPENSABLES GUIAS ALIMENTARIAS ARGENTINAS PROBIOTICOS COLESTEROL PLASMATICO GALLENTINAS PATOLOGIAS GINGIVO-PERIODONTALES POBLACION CELIACA FACTORES PREDICTORES PREVALENCIA DE RIESGO DE DESNUTRICION CRITERIOS ESPEN VELOCIDAD DE GANANCIA DE PESO MASA CORPORAL
PP612.3
Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Consumo de bebidas cariogénicas y presencia de erosión ácida en niños. Contenido de Vitamina C en variedad de papas fritas en aceite de oliva y aceite de girasol. Distintos tipos de conocimientos que poseen y utilizan los consumidores al momento de adquirir alimentos en distintos tipos de canales de comercialización. Donde están y porqué son importantes las calorías dispensables en la revisión de Guías Alimentarias Argentinas (GAPA)? Efectos de los probióticos sobre el colesterol plasmático. Desarrollo de Gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Estudio preliminar: patologías gingivo-periodontales y consumo de vitamina C y calcio en la población celíaca. Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Prevalencia de riesgo de desnutrición severa según Criterios Espen. Resultados preliminares. Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Velocidad de ganancia de peso y tipo de alimentación en el primer semestre de vida: su correlación entre sí y con el índice de masa corporal entre los 3 y 5 años de edad.
0328-1310
S. AADyND Restringida Impresa
ABSORCION LIPIDICA BEBIDAS CARIOGENICAS EROSION ACIDA VITAMINA C CANALES DE COMERCIALIZACION CALORIAS DISPENSABLES GUIAS ALIMENTARIAS ARGENTINAS PROBIOTICOS COLESTEROL PLASMATICO GALLENTINAS PATOLOGIAS GINGIVO-PERIODONTALES POBLACION CELIACA FACTORES PREDICTORES PREVALENCIA DE RIESGO DE DESNUTRICION CRITERIOS ESPEN VELOCIDAD DE GANANCIA DE PESO MASA CORPORAL
PP612.3