UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Giarrocco, Romina

Salchichas tipo viena sin piel / Romina Giarrocco [y otros]. - Rosario : s. n., 2014. - 24 p. : gráfs. ; 21 x 29 cm.

Tabrajo práctico final presentado en FQ-UCEL Diplomatura en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria IRAM Litoral-UCEL.

Source: U12537 D. Autores Restringida Ej.:1 Impreso

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA ALIMENTARIA

Subjects--Index Terms: INDUSTRIA ALIMENTARIA SALCHICHAS TIPO VIENA SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ALMENTARIA POLITICA DE CALIDAD TRABAJO PRACTICO FINAL ITA DTPF ITA CAJA 1

Universal Decimal Class. No.: 664.91