UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Ramallo, Mariana

Ensalada primavera cocinada y supercongelada de choclo, arveja, chaucha, zanahoria y papa, libre de gluten, bajo en sodio, fuente de fibra / Mariana Ramallo [y otros]. - Rosario : s. n., 2014. - 59 p. ; gráfs. ; 30 x 21 cm.

Taller Integrado presentado en FQ-UCEL Diplomatura en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria IRAM Litoral-UCEL.

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Source: U12540 D. Autores Restringida Ej.:1 Impreso

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA ALIMENTARIA

Subjects--Index Terms: CONGELACION ALIMENTOS CONGELADOS ENSALADA PRIMAVERA COCINADA Y CONGELADA COMPOSICION MICROBIOLOGICA PACKAGING ALMACENAMIENTO DIPLOMATURA ITA TALLER INTEGRADOR DTI ITA DIPLOMATURA DTI ITA CAJA 1

Universal Decimal Class. No.: 664.8.037