UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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MICROAL 2012. XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos. IV Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos. III Simposio Argentino de Conservación de Alimentos / - p. 38-39 il ;

ISSN: 0325-3384

Source: S. Publitec S.A. Restringida Impresa

Subjects--Index Terms: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CONSERVACION DE ALIMENTOS PATOGENOS TRANSMITIDOS POR ALIMENTOS MICOTOXINAS APLICACIONES BIOTECNOLOGICAS INOCUIDAD ALIMENTARIA CONTROL MICROBIOLOGICO PATOGENOS ASOCIADOS A ETA INOCUIDAD MICROBIOLOGICA

Universal Decimal Class. No.: PP664