UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

Normal view MARC view ISBD view

Markowski, I.

Determinación de la capacidad antioxidante total y el contenido de polifenoles en diversas frutas / I. Markowski ; [y otros]. - p. 54-58 il. ;

Incluye : referencias bibliográficas p. 58.

ISSN: 0325-3384

Source: S. Publitec S.A. Restringida Impresa

Subjects--Index Terms: CAPACIDAD ANTIOXIDANTE TOTAL POLIFENOLES PULPAS DE FRUTAS RADICAL ABTS+ ESTRES OXIDATIVO EQUILIBRIO REDOX NATURAL POLIFENOLES NO FLAVONOIDES POLIFENOLES FLAVONOIDES RADICALES LIBRES POLIFENOLES TOTALES

Universal Decimal Class. No.: PP664