UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Adama S.A. El ácido láctico como una nueva herramienta para acidificar los vinos / - p. 32-33 ; il.

ISSN: 0325-3384

Source: Publitec S.A. Restringida Impresa

Subjects--Index Terms: ACIDO LACTICO NATURAL FERMENTACION DE AZUCARES FORMA ISOMETRICA SECTOR VITIVINICOLA PERFIL ORGANOLEPTICO INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA ACIDIFICACION DE VINOS CODEX ENOLOGICO INTERNACIONAL

Universal Decimal Class. No.: PP664