UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Premium Ingredients. Presentó nuevos productos para embutidos frescos, curados y emulcionados / - p. 23 ; il.

ISSN: 0325-3384

Source: Publitec S.A. Restringida Impresa

Subjects--Index Terms: INDUSTRIA CARNICA PRODUCTOS CARNICOS TEXTURIZANTE PROTEINAS CARNICAS FUNCIONALES DE ORIGEN PORCINO FIBRAS VEGETALES ALMIDON DE MAIZ CARNICOS FRESCOS CARNICOS CURADOS CARNICOS EMULSIONADOS INGREDIENTES ALIMENTARIOS FUNCIONALES AGENTES GELIFICANTES AGENTES ESPESANTES AGENTES EMULSIONANTES

Universal Decimal Class. No.: PP664