Ciappini, María Cristina
Caracterización palinológica, fisicoquímica y sensorial de mieles de tréboles y de eucalipto producidas en la provincia fitogeográfica pampeana / María Cristina Ciappini. - Rosario (AG) : s.n., 2012. - 182 p. : gráfs. ; 21 x 15 cm.
Tesis de carrera de doctorado de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires. Incluye : índice de figuras y tablas.
Doctora de farmacia y bioquímica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rosario.
199.
9789872934583
U12799 D. Autora General Ej.:1 Impreso U12800 D. Autora General Ej.:2 Impreso U12801 D. Autora General Ej.:3 Impreso
ALIMENTO
QUIMICA ANALITICA MIEL ANALISIS SENSORIAL DE LA MIEL PALINOLOGICAS CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS CARACTERISTICAS COMPOSICION QUIMICA PROPIEDADES FISICAS MIEL CLASIFICACION TESIS DOCTORAL
543.92:638.16
Caracterización palinológica, fisicoquímica y sensorial de mieles de tréboles y de eucalipto producidas en la provincia fitogeográfica pampeana / María Cristina Ciappini. - Rosario (AG) : s.n., 2012. - 182 p. : gráfs. ; 21 x 15 cm.
Tesis de carrera de doctorado de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires. Incluye : índice de figuras y tablas.
Doctora de farmacia y bioquímica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rosario.
199.
9789872934583
U12799 D. Autora General Ej.:1 Impreso U12800 D. Autora General Ej.:2 Impreso U12801 D. Autora General Ej.:3 Impreso
ALIMENTO
QUIMICA ANALITICA MIEL ANALISIS SENSORIAL DE LA MIEL PALINOLOGICAS CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS CARACTERISTICAS COMPOSICION QUIMICA PROPIEDADES FISICAS MIEL CLASIFICACION TESIS DOCTORAL
543.92:638.16