Incorporación de una línea de producción para la elaboración de yogur /
Amo Hospital, Sofía del
Incorporación de una línea de producción para la elaboración de yogur / Sofía del Amo Hospital [y otra] ; [tutores del proyecto final] María Cristina Ciappini. - Rosario (AG) : s. n., 2016. - 199 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
35.
U12861 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
PRODUCTOS LACTEOS FERMENTACION PRODUCCION DE YOGUR YOGUR BATIDO YOGUR FIRME PROYECTO FINAL ITA CAJA 39
637.146
Incorporación de una línea de producción para la elaboración de yogur / Sofía del Amo Hospital [y otra] ; [tutores del proyecto final] María Cristina Ciappini. - Rosario (AG) : s. n., 2016. - 199 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
35.
U12861 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
PRODUCTOS LACTEOS FERMENTACION PRODUCCION DE YOGUR YOGUR BATIDO YOGUR FIRME PROYECTO FINAL ITA CAJA 39
637.146
