UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Borsani, Máximo

Elaboración de cerveza industrial / Máximo Borsani [y otros] [tutores del proyecto final] Carolina Carreras [y otras].. - Rosario (AG) : s. n., 2016. - 126 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

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Source: U12866 D. Autores Restringida Ej.:1 Impreso

Subjects--Index Terms: INDUSTRIA CERVECERA ESTUDIO DE MERCADO PRODUCCION NACIONAL DE CERVEZA CONSUMO CLASIFICACION DE CERVEZA ENVASE ROTULACION PROYECTO FINAL ITA CAJA 40

Universal Decimal Class. No.: 663.4