UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Paulino, Carolina

Compuestos bioactivos en frutas finas patagónicas : efecto del proceso / Paulino Carolina [y otros]. - p. 70-75 ; il.

Incluye : referencias bibliográficas p. 75.

ISSN: 0325-3384

Source: Publitec S.A. Restringida Impresa

Subjects--Index Terms: COMPUESTOS BIOACTIVOS FRUTAS FINAS ALIMENTOS FUNCIONALES PODER ANTIOXIDANTE FENOLES TOTALES FLAVONOIDES BERRIES CHERRIES

Universal Decimal Class. No.: PP664