Rabito, Lorena
Instalación de una nueva línea de producción en industria galletera Planta NUTRIMENTO / Lorena Rabito [y otro] - Rosario (AG) : s.n., 2016. - 157 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Incluye : planos y diagramas complementarios.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
13.
Esta nueva línea de producción fabricará exclusivamente dos productos, de masa directa o masa no fermentada, galletitas rotativas dulces espolvereadas y galletitas rotativas dulces tipo polvorones. Actualmente hay tres líneas de producción en la planta y estos productos se fabrican en una línea que produce además otros cuatro productos de masa fermentada.
U12954 D. Autores Restringida Ej.:1 Impreso
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
PRODUCTOS DE PANADERIA INDUSTRIA GALLETERA GALLETAS GELLETITAS DULCES POLVORONES Y ESPOLVOREADAS PROYECTO FINAL ITA CAJA 41
664.68
Instalación de una nueva línea de producción en industria galletera Planta NUTRIMENTO / Lorena Rabito [y otro] - Rosario (AG) : s.n., 2016. - 157 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Incluye : planos y diagramas complementarios.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
13.
Esta nueva línea de producción fabricará exclusivamente dos productos, de masa directa o masa no fermentada, galletitas rotativas dulces espolvereadas y galletitas rotativas dulces tipo polvorones. Actualmente hay tres líneas de producción en la planta y estos productos se fabrican en una línea que produce además otros cuatro productos de masa fermentada.
U12954 D. Autores Restringida Ej.:1 Impreso
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
PRODUCTOS DE PANADERIA INDUSTRIA GALLETERA GALLETAS GELLETITAS DULCES POLVORONES Y ESPOLVOREADAS PROYECTO FINAL ITA CAJA 41
664.68