UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Formulación y evaluación sensorial de barras de cereales con alto contenido en polidextrosa y su relación con el IMC y el sexo / Mercedes Vigo [y otras].

ISSN: 0328-1310

Source: S. AADyND Restringida Impresa

Subjects--Index Terms: POLIDEXTROSA BARRAS DE CEREAL ACEPTABILIDAD CONSUMIDORES

Universal Decimal Class. No.: PP612.3