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Ianni, María Florencia

Elaboración de aceite de oliva virgen extra / María Florencia Ianni ; [tutora del proyecto final ] Romina Seselovsky. - Rosario (AG) : s. n., 2017. - 90 p. : il. ; 30 x 21 cm.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

11.

Source: U13281 D. Autora Restringida Ej.:1 Impreso

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA ALIMENTARIA

Subjects--Index Terms: ACEITES VEGETALES ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ESTUDIO DE MERCADO PROYECTO FINAL ITA CAJA 43

Universal Decimal Class. No.: 665.327.3