UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Albornoz, Melina

Evaluación del grado de satisfacción de galletitas dulces elaboradas con diferentes cantidades de harina de semillas de zapallo, en la ciudad de Rosario, en el año 2014 / Melina Albornoz [y otra]. - Rosario (AG) : s. n., 2015. - 51 p. ; 30 x 21 cm.

Licenciado en nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

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Source: U13666 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso

Subjects--Topical Terms:
NUTRICION

Subjects--Index Terms: GALLETITAS DULCES HARINA DE SEMILLAS DE ZAPALLO PROPIEDADES NUTRICIONALES ANALISIS SENSORIAL TESINA LN CAJA 55

Universal Decimal Class. No.: 664.681