UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Canova, Melina

Elaboración de dulce de soja sabor dulce de leche / Melina Canova [y otras] ; [tutoras del proyecto final] Seselovsky Romina. - Rosario (AG) : s. n., 2018. - 137 p. : il. ; 30 x 21 cm.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

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Source: U14364 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA ALIMENTARIA

Subjects--Index Terms: DULCE DE SOJA SABOR A DULCE DE LECHE DEMANDA DEL DULCE DE LECHE POSIBLES CONSUMIDORES PROYECTO FINAL ITA CAJA 46

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