Amadio, María de Luján
Evaluación del grado de satisfacción y determinación de la absorción lipídica en la cocción por fritura de un rebozado a base de copos de maíz apto para celíacos / María de Luján Amadio [y otras]. - Rosario (AG) : s. n., 2016. - 61 p. ; 30 x 21 cm.
Licenciado en nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
23. W. 16.
U14374 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
NUTRICION
ABSORCION LIPIDA COPOS DE MAIZ ENFERMEDAD CELIACA GRADO DE SATISFACCION TESINA LN CAJA 59
577.115:616.34
Evaluación del grado de satisfacción y determinación de la absorción lipídica en la cocción por fritura de un rebozado a base de copos de maíz apto para celíacos / María de Luján Amadio [y otras]. - Rosario (AG) : s. n., 2016. - 61 p. ; 30 x 21 cm.
Licenciado en nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
23. W. 16.
U14374 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
NUTRICION
ABSORCION LIPIDA COPOS DE MAIZ ENFERMEDAD CELIACA GRADO DE SATISFACCION TESINA LN CAJA 59
577.115:616.34