Azar, Apelen
Índice de masa corporal y calidad de la dieta de los empleados de una fábrica de plásticos con turno de trabajo rotativo, Rosario, año 2020 / Apelen Azar [y otra]. - Rosario (AG) : s. n., 2021. - 52 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Licenciado en nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
El trabajo por turnos es frecuente en varios servicios e industrias, genera patrones de alimentación irregulares, especialmente en quienes realizan su tarea en horario nocturno. Existe evidencia de que la turnicidad modifica horarios de horarios de comida, su calidad e incluso su toma habitual, con consecuencias de malnutrición por exceso (sobrepeso y obesidad).
Esta investigación tuvo como objetivo establecer la relación entre el estado antropométrico de acuerdo al índice de masa corporal (IMC) y la calidad de la dieta según el índice de calidad global (ICG), de los empleados de una fábrica de plásticos con turno de trabajo rotativo, en la ciudad de Rosario en el año 2020.
U16754 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
NUTRICION
ALIMENTACION CALIDAD DE LA DIETA COMIDAS INDICE DE MASA CORPORAL TRABAJO POR TURNOS TESINA LN CAJA 65
613.21:331.312.64
Índice de masa corporal y calidad de la dieta de los empleados de una fábrica de plásticos con turno de trabajo rotativo, Rosario, año 2020 / Apelen Azar [y otra]. - Rosario (AG) : s. n., 2021. - 52 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Licenciado en nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
El trabajo por turnos es frecuente en varios servicios e industrias, genera patrones de alimentación irregulares, especialmente en quienes realizan su tarea en horario nocturno. Existe evidencia de que la turnicidad modifica horarios de horarios de comida, su calidad e incluso su toma habitual, con consecuencias de malnutrición por exceso (sobrepeso y obesidad).
Esta investigación tuvo como objetivo establecer la relación entre el estado antropométrico de acuerdo al índice de masa corporal (IMC) y la calidad de la dieta según el índice de calidad global (ICG), de los empleados de una fábrica de plásticos con turno de trabajo rotativo, en la ciudad de Rosario en el año 2020.
U16754 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
NUTRICION
ALIMENTACION CALIDAD DE LA DIETA COMIDAS INDICE DE MASA CORPORAL TRABAJO POR TURNOS TESINA LN CAJA 65
613.21:331.312.64