Comparación del estado nutricional de los niños de la colectividad Qom de 6 a 10 años que concurren a la Escuela Rural de Educación General Básica N° 1034 de Miraflores, Chaco, con el de los niños de la misma colectividad e igual rango etáreo que asisten a la Escuela Nueva Esperanza N° 1333 de la ciudad de Rosario, Santa Fe /
Anamá Barale [
- Rosario (AG) : s. n., 2015.
- 60 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Licenciado en nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Como otros países en desarrollo, nuestro país atraviesa el fenómeno de la transición epidemiológica y nutricional, el cual está caracterizado por una mayor prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles, consecuencia del cambio en los hábitos alimentarios y de actividad, atribuidos, entre otros factores, a la urbanización. El presente trabajo tuvo como objetivo comparar el estado nutricional de los niños de la colectividad Qom de 6 a 10 años que concurren a la escuela rural de Educación General Básica N° 1034 Miraflores, Chaco, con el de los niños de la misma colectividad e igual rango etario que asisten a la escuela Nueva Esperanza N° 1333 de la ciudad de Rosario, Santa Fe. Los datos hallados podrían indicar que la migración y la urbanización, así como el asentamiento en barrios periféricos pobres de la ciudad, pueden repercutir negativamente sobre el estado nutricional de los niños que migraron a la ciudad.
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NUTRICION
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