UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Flores, Enrique Fabián

Determinación de nitritos y nitratos en productos cárnicos por HPLC de par iónico / Enrique Fabián Flores [y otros]. - p. 46-53 : il. ; 28 x 21 cm.

ISSN: 0325-3414

Source: Suscripción Restringida Impresa

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA ALIMENTARIA

Subjects--Index Terms: NITRITOS NITRATOS HPLC VALIDACION PAR IONICO

Universal Decimal Class. No.: PP664