UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Coppes Petricorena, Zulema

Valor nutritivo de la carne de pescado / Zulema Coppes Petricorena. - p. 18-24 : il. ; 28 x 20 cm.

ISSN: 0328-4166

Source: Suscripción Restringida Impresa

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA ALIMENTARIA

Subjects--Index Terms: PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS MARINOS VALORACION NUTRICIONAL

Universal Decimal Class. No.: PP664