UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Influencia de los extractos vegetales en oxidación de hamburguesas / Arysa - 28-29 p : il. ; 28 x 20 cm.

ISSN: 0328-4166

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Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA ALIMENTARIA

Subjects--Index Terms: EXTRACTOS VEGETALES OXIDACION PROCESOS OXIDATIVOS HAMBURGUESAS CARNE

Universal Decimal Class. No.: PP664